Sop Ikan Bumbu Pedas

BAHAN:
500 gr ikan kakap/bawal
300 ml air
2 cm lengkuas
6 bh tomat,iris memanjang
1 bh jeruk nipis,buat melumuri ikan

BUMBU HALUS
15 bh cabai merah
8 buah bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt garam+penyedap rasa
1/2 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT:
-lumuri ikan dengan air jeruk nipis,diamkan.
-hancurkan bumbu,cabai merah,bawang putih,bawang merah,ditumbuk atau blender.
-rebus air bersama bumbu halus dan lengkuas hingga mendidih.
-masukan ikan dan tomat,masak hingga ikan matang serta meresap.
-angkat dan sajikan.